人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒，消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东高粱烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交也。常见童二树家，泡烧酒十斤，用枸杞四两、苍术二两、巴戟天一两，布扎一月，开瓮甚香。如吃猪头、羊尾、跳神肉之类，非烧酒不可，亦各有所宜也。 此外如苏州之女贞、福贞、元燥，宣州之豆酒、通州之枣儿红，俱不入流品；至不堪者，扬州之木瓜也，上口便俗。 [全书完]...
- 序
- 先天须知
- 作料须知
- 洗刷须知
- 调剂须知
- 配搭须知
- 独用须知
- 火候须知
- 色臭须知
- 迟速须知
- 变换须知
- 器具须知
- 上菜须知
- 时须知
- 多寡须知
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- 用纤须知
- 选用须知
- 疑似须知
- 补救须知
- 本分须知
- 戒外加油
- 戒苟且
- 燕窝
- 海参三法
- 鱼翅二法
- 鳆鱼1
- 淡菜1
- 蛎黄
- 刀鱼二法
- 鲥鱼
- 鲟鱼
- 黄鱼
- 班鱼
- 假蟹
- 特牲单
- 猪头二法
- 猪蹄四法
- 猪肚二法
- 猪肺二法
- 猪腰
- 猪里肉
- 白片肉
- 红煨肉三法
- 白煨肉
- 油灼肉
- 干锅蒸肉
- 脱沙肉
- 火腿煨肉
- 台鲞煨肉
- 粉蒸肉
- 熏煨肉
- 芙蓉肉
- 荔枝肉
- 八宝肉
- 炒肉丝
- 炒肉片
- 八宝肉圆
- 空心肉圆
- 尹文端公家风肉
- 家乡肉
- 笋煨火肉
- 烧小猪
- 烧猪肉
- 端州三种肉
- 杨公圆
- 黄芽菜煨火腿
- 蜜火腿
- 牛肉
- 羊头
- 羊肚羹
- 全羊
- 鹿筋二法
- 果子狸
- 鹿尾
- 白片鸡
- 鸡松
- 生炮鸡
- 鸡粥
- 焦鸡
- 炒鸡片
- 鸡丁
- 鸡圆
- 梨炒鸡
- 假野鸡卷
- 黄芽菜炒鸡
- 栗子炒鸡
- 黄芪蒸鸡治瘵1
- 卤鸡
- 蒋鸡
- 唐鸡
- 鸡丝
- 鸡蛋
- 野鸡五法
- 赤炖肉鸡
- 蘑菇煨鸡
- 野鸭
- 蒸鸭
- 鸭糊涂
- 干蒸鸭
一品红人
秦阳官场失势，却偶遇贵人，自此平步青云步步高升，美事尽享...
闪婚后，千亿财阀轻点宠
（甜宠先婚后爱总裁豪门现代言情马甲）幼儿园老师姜姝闪婚了班上小朋友的叔叔，本以为她可以和对方互不干扰的生活一段时间，直至她自己挣到首付的钱。谁知闪婚老公似乎本事不小，每次在她遇到困境的时候，对方总能及时给于帮助。而且自从闪婚后，她微博上那位从不发言的粉丝，似乎跟她互动多了起来，慢慢的，她的微博账号成为大V，她在上班之余有了一笔额外的收入。就在她攒齐首付准备买房离开时，那位闪婚老公带着一块市中心的地皮签购协议过来，说道你想要多少套房子，我建给你，你一天住一套。姜姝这才发现，自己闪婚了本地一个大财阀，且那个大财阀就是她那个牛皮糖一样的微博粉丝。...
慢着，请别叫我昭烈帝
什么英雄豪杰，什么江山如画，不过是死了数千万人，也没出好结果的乱世凶年。刘备只想尽快一统河山。...
亲妈死后第六年，渣爹疯了
我的妈妈是真假千金里的假千金，真千金是我爸爸的白月光。妈妈被爸爸欺负到流产，被逼着给真千金换肾，被绑架犯凌虐。终于，她解脱了。她死了。妈妈死后第六年，爸爸突然后悔了。他把真千金赶走，跪在坟墓前哀求妈妈回到他的身边。所有人都认为，她不会再回来了。只有我知道，妈妈一直在我的身边...
都市最强武帝
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巅峰大艺术家
一事无成的单身大龄男马大宽，在饭局上喝了假酒，一醉梦回16年前，变成大一新生，那些褪色的梦想和遗憾，终于有了大展拳脚的机会。当画家，做导演，收藏古玩字画，...
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